Mantardan Üretilen Vegan Deri Sürdürülebilir Modanın Geleceğini Biçimlendirebilir

Mantardan Üretilen Vegan Deri Sürdürülebilir Modanın Geleceğini Biçimlendirebilir
Aslan Yelesi Mantarı. Shutterstock

Yedi bin yıl buluşDeri, en dayanıklı ve çok yönlü doğal malzemelerden biri olmaya devam ediyor. Bununla birlikte, bazı tüketiciler etik sonuçlar ve Çevresel sürdürülebilirlik hayvan kaynaklı ürünlerin giyilmesi.

Sosyal standartlardaki bu değişim, pazara giden bir sentetik ikame dalgası görmemizin ana nedenidir.

Sentetik polimerlerden üretilen deri alternatifleri, Çevresel sürdürülebilirlik ve önemli ölçüde başardı Pazar payı son yıllarda.

Ancak bu malzemeler, herhangi bir sentetik plastikle aynı imha sorunlarıyla karşı karşıyadır. Böylece deri pazarı başka yeniliklere yönelmeye başladı. Kulağa tuhaf gelse de, en son yarışmacı mütevazı mantardır.

Meslektaşlarım ve ben tarafından bugün yayınlanan araştırma Doğa Sürdürülebilirliği, mantar türevi yenilenebilir deri ikamelerinin tarihini, üretim süreçlerini, maliyetini, sürdürülebilirliğini ve malzeme özelliklerini araştırıyor - bunları hayvansal ve sentetik derilerle karşılaştırıyor.

Aslında hayvan derisi ne kadar sürdürülemez?

Derinin ne kadar sürdürülebilir olduğu, ona nasıl baktığınıza bağlıdır. Tipik olarak ineklerden elde edilen hayvan derilerini kullandığından, deri üretimi hayvan çiftçiliği ile ilişkilidir. Bunu yapmak ayrıca çevresel olarak toksik kimyasallar gerektirir.

Hayvancılık sektörünün sürdürülebilirlik sorunları iyi bilinir. Göre Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, sektör insan faaliyetlerinden kaynaklanan tüm sera gazı emisyonlarının yaklaşık% 14'ünden sorumludur. Tek başına sığır yetiştirme, bu emisyonların yaklaşık% 65'ini temsil etmektedir.

Mantardan Üretilen Vegan Deri Sürdürülebilir Modanın Geleceğini Biçimlendirebilir
Avustralya İstatistik Bürosu'nun 2019 rakamlarına göre, tüm Avustralya çiftliklerinin yaklaşık% 49'u sığır eti taşıyor ve bunlar tüm tarım arazilerinin% 79'undan fazlasını yönetiyor.
freestocks.org/Pexels

Yine de, sığır yetiştiriciliğinin ana ürününün deri değil et olduğunu belirtmekte fayda var. İnek postları, bir ineğin piyasa değerinin sadece% 5-10'unu ve hayvanın ağırlığının yaklaşık% 7'sini oluşturur.

Kırmızı et ve deri talebi arasında da kanıtlanmış bir bağlantı yoktur. Dolayısıyla, deri talebindeki bir azalma et için kesilen hayvanların sayısı üzerinde hiçbir etkiye sahip olmayabilir.

Bununla birlikte, deri tabaklama hala enerji ve kaynak yoğunlukludur ve çok fazla şey üretir. çamur atığı işlem sırasında.

Bu, deriye, kan, kafa ve organlar gibi (et ürünleri veya hayvan yemi olarak satılabilen) diğer minimum düzeyde işlenmiş hayvansal ürünlerden daha yüksek bir çevresel etki sağlar.

Miselyum, mantar üreten mantarların vejetatif gövdesidir. (mantardan yapılan vegan deri, sürdürülebilir modanın geleceğini şekillendirebilir)Miselyum, mantar üreten mantarların vejetatif gövdesidir. Miselyumdan yapılan mantar kolonileri toprak ve odun içinde ve üzerinde bulunabilir. Shutterstock

Spordan mata

Mantardan türetilen deri teknolojileri ilk olarak ABD şirketleri tarafından patentlendi MycoWorks ve Ekolojik Tasarım yaklaşık beş yıl önce.

Bu teknolojiler mantarların kök benzeri yapısından yararlanır. miselyum, yengeç kabuklarında bulunan aynı polimeri içeren.

Mantar kökleri talaş veya tarımsal atıklar üzerinde yetiştirildiğinde, daha sonra deriye benzemek için işlenebilen kalın bir keçe oluştururlar.

Kullanılan mantarlar değil kökler olduğu için, bu doğal biyolojik süreç her yerde gerçekleştirilebilir. Işık gerektirmez, atıkları faydalı maddelere dönüştürür ve büyüyen mantarda biriktirerek karbonu depolar.

Tek bir spordan bitmiş bir "mantar derisi" (veya "miselyum derisi") ürününe geçmek, bir ineğin olgunlaşması için gereken yıllara kıyasla birkaç hafta sürer.

Hafif asitler, alkoller ve boyalar tipik olarak mantar materyalini modifiye etmek için kullanılır ve daha sonra sıkıştırılır, kurutulur ve kabartılır.

Petri kabındaki (solda) mantar sporlarından doğal mantar matına (sağda) geçişPetri kabındaki (solda) mantar sporlarından doğal mantar matına (sağda) geçiş sadece birkaç hafta sürer. Antoni Gandia

İşlem oldukça basittir ve zanaatkarlar tarafından minimum ekipman ve kaynaklarla tamamlanabilir. Seri üretim için endüstriyel olarak da ölçeklenebilir. Nihai ürün, hayvan derisi gibi görünür ve hissedilir ve benzer dayanıklılık.

MOGU, mantar miselyumundan malzeme ve ürünler üreten bir şirkettir. (mantardan yapılan vegan deri, sürdürülebilir modanın geleceğini şekillendirebilir)MOGU, mantar miselyumundan malzeme ve ürünler üreten bir şirkettir. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

İlerleme için mantar

Yıllar süren gelişmelere rağmen, bu teknolojinin hala emekleme aşamasında olduğunu hatırlamak önemlidir. Geleneksel deri üretimi, binlerce yıldır mükemmellik için rafine edilmiştir.

Mantar derisini benimserken bazı diş çıkarma sorunları yaşanabilir. Biyolojik olarak parçalanabilirliğine ve düşük enerjili üretimine rağmen, bu ürün tek başına sürdürülebilirlik krizini çözmek için yeterli olmayacak.

Her ikisi de deri üretiminden bağımsız olan hayvan çiftçiliği ve plastiklerin çoğalmasıyla ilgili daha geniş çevresel endişeler var.

Bununla birlikte, yeni teknolojileri kullanmak için yaratıcılığı kullanmak, yalnızca doğru yönde atılmış bir adım olabilir. Dünya sürdürülebilir yaşama doğru kademeli geçişini sürdürürken, belki de bir alanda ilerleme görmek başkaları için umut uyandıracaktır.

Yakında herhangi bir zamanda takacak mıyım?

Mantar türevi deriden yapılan ticari ürünlerin yakında satışa çıkması bekleniyor - bu nedenle asıl soru size bir kol ve bir bacağa mal olup olmayacağı.

Prototipler geçen yıl piyasaya sürüldü US, İtalya ve Endonezya, saatler, cüzdanlar, çantalar ve ayakkabılar dahil ürünlerde.

ABD merkezli Bolt Threads, bu çanta gibi ürünleri başarıyla oluşturmak için myceliym deriyi kullandı.ABD merkezli Bolt Threads, bu çanta gibi ürünleri başarıyla oluşturmak için myceliym deriyi kullandı. Cıvata Dişleri

Ve bu bağış toplama ürünleri biraz pahalı olsa da - bir tasarımcı çantası 500 ABD dolarına satılıyor - üretim maliyeti tahminleri, malzemenin daha büyük ölçekte üretildiğinde geleneksel deri ile ekonomik olarak rekabetçi hale gelebileceğini gösteriyor.

İşaretler umut verici. MycoWorks 17 milyon ABD doları risk sermayesi topladı geçen sene.

Sonuç olarak, birçok tüketici ürününde mantar deri alternatiflerinin sonunda hayvan derisinin yerini alamamasının iyi bir nedeni yoktur.

Bu yüzden bir dahaki sefere süpermarkette mantarları geçtiğinizde, kendinizi tanıdığınızdan emin olun. Yakında birbirinizi çok daha fazla görüyor olabilirsiniz.

Yazar Hakkında

Mitchell P. Jones, Doktora sonrası araştırmacı, Viyana Teknoloji Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

Düşüş: Küresel Isınmayı Tersine Çevirmek İçin Önerilen En Kapsamlı Plan

Paul Hawken ve Tom Steyer tarafından
9780143130444Yaygın korku ve ilgisizlik karşısında, uluslararası araştırmacılar, profesyoneller ve bilim adamları koalisyonu, iklim değişikliğine gerçekçi ve cesur çözümler sunmak için bir araya geldi. Burada yüz teknik ve uygulama açıklanmaktadır - bazıları iyi bilinmektedir; bazılarını hiç duymamış olabilirsiniz. Temiz enerjiden düşük gelirli ülkelerde eğitimli kızlara, karbonu havadan çeken arazi kullanım uygulamalarına kadar uzanıyor. Çözümler var, ekonomik olarak uygun ve dünyadaki topluluklar şu anda onlara beceri ve kararlılıkla yaklaşıyor. Amazon'da Mevcut

İklim Çözümleri Tasarlama: Düşük Karbonlu Enerji Politika Rehberi

Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman tarafından
1610919564İklim değişikliğinin etkileri halihazırda üzerimizde olduğu için, küresel sera gazı emisyonlarını azaltma ihtiyacı acil olmaktan başka bir şey değildir. Bu ürkütücü bir zorluk ama bunun üstesinden gelmek için gerekli teknolojiler ve stratejiler bugün var. İyi tasarlanmış ve uygulanan küçük bir dizi enerji politikası, bizi düşük karbonlu bir geleceğe götürür. Enerji sistemleri büyük ve karmaşıktır, bu nedenle enerji politikası odaklı ve uygun maliyetli olmalıdır. Herkese uyan tek bir yaklaşım, işi tamamlamaz. Politika yapıcılar, iklim geleceğimiz üzerinde en büyük etkiye sahip olacak enerji politikalarını özetleyen ve bu politikaların nasıl iyi tasarlanacağını açıklayan açık ve kapsamlı bir kaynağa ihtiyaç duyuyor. Amazon'da Mevcut

Bu Everything değiştirir: Kapitalizm İklim vs.

Naomi Klein tarafından
1451697392In Bu her şey değiştirir Naomi Klein, iklim değişikliğinin vergiler ve sağlık hizmetleri arasında düzgün bir şekilde yapılması gereken bir başka konu olmadığını savunuyor. Bizi birçok yönden başarısızlığa uğratan ekonomik bir sistemi düzeltmek için bizi arayan bir alarm. Klein, sera gazı emisyonlarımızı büyük ölçüde azaltmanın, eş zamanlı olarak eşitsizlikleri azaltmak, kırılmış demokrasilerimizi yeniden hayal etmek ve yıkılmış yerel ekonomilerimizi yeniden inşa etmek için en iyi şansımız olduğu konusunu titizlikle oluşturuyor. İklim değişikliği inkarcılarının ideolojik çaresizliğini, gelecekteki jeo-mühendislerin münzevi sanrılarını ve çok sayıda ana akım yeşil girişimin trajik yenilgisini ortaya koyuyor. Ve o, pazarın neden iklim krizini çözemediğini ve çözemediğini ve bunun yerine, felaket kapitalizminin eşlik ettiği, daha da aşırı ve ekolojik olarak zarar verici ekstraksiyon yöntemleriyle işleri daha da kötüleştireceğini gösteriyor. Amazon'da Mevcut

Yayıncıdan:
Amazon'daki alımlar sizi getirme maliyetini düşürmeye gidiyor InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ve ClimateImpactNews.com hiçbir ücret ödemeden ve tarama alışkanlıklarınızı izleyen reklamverenler olmadan. Bir linke tıklasanız da, bu seçilmiş ürünleri satın almasanız bile, Amazon ziyaretinde aldığınız her şey bize küçük bir komisyon öder. Size herhangi bir ek maliyet yoktur, bu yüzden lütfen çabaya katkıda bulunun. Ayrıca bu linki kullanabilirsiniz Amazon’u istediğin zaman kullanmak, çabalarımızı desteklemeye yardımcı olmak için.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

 E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

SON VİDEOLAR

Beş İklim İnançsızlığı: İklim Yanlış Bilgisinde Çarpışma Kursu
Beş İklim İnancı: İklim Yanlış Bilgilendirmesinde Çarpışma Kursu
by John Cook
Bu video, gerçeklerle ilgili şüphe uyandırmak için kullanılan temel argümanları özetleyen, iklimle ilgili yanlış bilgi üzerine yoğun bir kurstur ...
Kuzey Kutbu 3 Milyon Yıldır Bu Kadar Sıcak Değil ve Bu Gezegen İçin Büyük Değişiklikler Demektir
Kuzey Kutbu 3 Milyon Yıldır Bu Kadar Sıcak Değil ve Bu Gezegen İçin Büyük Değişiklikler Demektir
by Julie Brigham-Grette ve Steve Petsch
Her yıl Arktik Okyanusu'ndaki deniz buzu örtüsü eylül ayının ortasında alçak bir noktaya iniyor. Bu yıl sadece 1.44 ...
Kasırga Fırtınası Dalgası Nedir ve Neden Bu Kadar Tehlikelidir?
Kasırga Fırtınası Dalgası Nedir ve Neden Bu Kadar Tehlikelidir?
by Anthony C. Didlake Jr
Sally Kasırgası 15 Eylül 2020 Salı günü kuzey Körfez Kıyısı'na doğru ilerlerken, tahminciler ...
Okyanus Isınması Mercan Resiflerini Tehdit Ediyor ve Yakında Onları Geri Yüklemeyi Zorlaştırabilir
Okyanus Isınması Mercan Resiflerini Tehdit Ediyor ve Yakında Onları Geri Yüklemeyi Zorlaştırabilir
by Shawna Foo
Şu anda bir bahçeye bakan herkes aşırı sıcaklığın bitkilere neler yapabileceğini bilir. Isı aynı zamanda bir endişe kaynağıdır ...
Güneş Lekeleri Hava Koşulumuzu Etkiler Ama Diğer Şeyler Kadar Değil
Güneş Lekeleri Hava Koşulumuzu Etkiler Ama Diğer Şeyler Kadar Değil
by Robert McLachlan
Güneş aktivitesinin daha düşük olduğu, yani güneş lekelerinin olduğu bir döneme mi gidiyoruz? Ne kadar sürecek? Dünyamıza ne olur…
İklim Bilim İnsanlarının İlk IPCC Raporundan Bu Yana Üç Yılda Karşılaştığı Kirli Hileler
İklim Bilim İnsanlarının İlk IPCC Raporundan Bu Yana Üç Yılda Karşılaştığı Kirli Hileler
by Marc Hudson
Otuz yıl önce, Sundsvall adlı küçük bir İsveç şehrinde, Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) ...
Metan Emisyonları Rekor Kıran Seviyeleri Vurdu
Metan Emisyonları Rekor Kıran Seviyeleri Vurdu
by Josie Garthwaite
Araştırmalara göre, küresel metan emisyonları rekor düzeyde en yüksek seviyelere ulaştı.
yosun forrest 7 12
Dünya Okyanuslarının Ormanları İklim Krizini Hafifletmeye Nasıl Katkıda Bulunur?
by Emma Bryce
Araştırmacılar, deniz yüzeyinin çok altında karbondioksit depolamaya yardım etmek istiyorlar.

EN SON MAKALELER

Tanrı Onu Tek Kullanımlık Bir Gezegen Olarak Amaçladı: İklim Değişikliğini İnkar Eden Bizle Tanışın Papaz
Tanrı Onu Tek Kullanımlık Bir Gezegen Olarak Amaçladı: İklim Değişikliğini İnkar Eden Bizle Tanışın Papaz
by Paul Braterman
Arada sırada o kadar olağanüstü bir yazıya rastlarsınız ki, yardım edemezsiniz ama onu paylaşırsınız. Böyle bir parça ...
Kuraklık ve Sıcak Birlikte Tehdit Ediyor Amerika Batı
Kuraklık ve Sıcak Birlikte Tehdit Ediyor Amerika Batı
by Tim Radford
İklim değişikliği gerçekten yakıcı bir sorundur. Eşzamanlı kuraklık ve sıcaklığın daha fazla ...
Çin, İklim Eylemine Adım Atarak Dünyayı Şaşırttı
Çin, İklim Eylemine Adım Atarak Dünyayı Şaşırttı
by Hao Tan
Çin Devlet Başkanı Xi Jinping, geçtiğimiz günlerde ülkesini net sıfır emisyon taahhüdünde bulunarak küresel toplumu şaşırttı:
Koyunlarda İklim Değişikliği, Göç ve Ölümcül Bir Hastalık Pandemi Anlayışımızı Nasıl Değiştirir?
Koyunlarda İklim Değişikliği, Göç ve Ölümcül Bir Hastalık Pandemi Anlayışımızı Nasıl Değiştirir?
by Super User
Patojen evrimi için yeni bir çerçeve, hastalık salgınlarına karşı öncekinden çok daha savunmasız bir dünyayı ortaya çıkarıyor ...
İklim Isısı Arktik Karları Eriterek Ormanları Kurutur
Gençlik İklim Hareketi İçin Önümüzde Ne Var
by David Tindall
Dünyanın dört bir yanındaki öğrenciler, ilk kez küresel bir iklim eylemi günü için Eylül ayı sonlarında sokaklara döndüler ...
Tarihi Amazon Yağmur Ormanı Yangınları İklimi Tehdit Ediyor ve Yeni Hastalık Riskini Artırıyor
Tarihi Amazon Yağmur Ormanı Yangınları İklimi Tehdit Ediyor ve Yeni Hastalık Riskini Artırıyor
by Kerry William Bowman
2019 yılında Amazon bölgesinde meydana gelen yangınlar, yıkımlarında emsalsizdi. Binlerce yangın ...
İklim ısısı Kuzey Kutbu'ndaki karları eritiyor ve ormanları kurutuyor
İklim Isısı Arktik Karları Eriterek Ormanları Kurutur
by Tim Radford
Yangınlar artık bir zamanlar en yağışlı yağmur ormanlarının bile yandığı Kuzey Kutbu karları altında parlıyor. İklim değişikliği pek olası değil ...
Deniz Isı Dalgaları Daha Yaygın ve Yoğun Oluyor
Deniz Isı Dalgaları Daha Yaygın ve Yoğun Oluyor
by Jen Monnier, Enisa
Okyanuslar için iyileştirilmiş "hava durumu tahminleri", dünya çapında balıkçılık ve ekosistemlere verilen yıkımı azaltma umudu taşıyor