İnekler Metan Sürünlüyor, Ama Vergi Sığır Emisyonları Azaltacak mı?

İnekler Metan Sürünlüyor, Ama Vergi Sığır Emisyonları Azaltacak mı?
İnekler çok fazla metan üretir. Ancak, sığır eti vergisinin sera gazı emisyonlarıyla mücadelede etkili olacağına dair kanıt yoktur.
(Shutterstock)

Et ürünlerinin karbon ayakizine göre vergilendirilmesi sera gazı (sera gazı) emisyonlarını azaltır ve halk sağlığını iyileştirir mi? Bu sorunun cevabı belki de, ama belirgin bir şekilde değil - ve önemli maliyetlerle gelecek.

A yeni bir çalışma dergisinde Doğa İklim Değişikliği Sera gazı emisyonlarını azaltmanın bir yolu olarak et tüketimine vergi uygulanmasını savunuyor.

Fikir, etin daha pahalı olması durumunda tüketicilerin daha az alacağıdır. Buna karşılık, tüketimin azalması ile karşılaştığında, çiftçiler daha az sığır üretecek.

Tüm et üretimi aynı emisyon hacmi. İnekler çok fazla metan (sera gazı) ürettiğinden, daha az sayıda inek daha az metan anlamına gelmelidir, bu da sera gazı emisyonlarını azaltmaya yardımcı olacaktır. Domuzlar ve tavuklar, metanı ineklerin yaptığı gibi tükürmezler, ama aynı zamanda onları beslemenin yanı sıra gübrenin ayrıştırılmasıyla ilgili emisyonlar da vardır.

Küresel olarak sera gazı emisyonlarını proaktif olarak azaltmamız gerektiğinin açık olmasına rağmen, emisyon vergisi yaklaşımının başarıya ulaşma ihtimalinin düşük olduğuna inanıyoruz.

Tüketiciler için gıda fiyatlarının yükselmesi ve çiftçilerin ürünleri için talep ettiği fiyatları düşürmesi muhtemeldir, ancak et tüketimini önemli ölçüde düşürmesi ve dolayısıyla hayvancılık sektöründen kaynaklanan sera gazı emisyonlarını azaltması olası değildir. Vergilendirmenin başka zararlı etkileri de olabilir.

Fiyat artışları genellikle tüketimi azaltmaz

Gıda tüketimi, tahmin edilebileceği gibi fiyatla güçlü bir şekilde bağlantılı değil. Yiyecek tüketimindeki değişiklikler tipik olarak fiyat değişikliklerinden çok daha küçük tüketiciler markette karşı karşıya. Bu olmuş bir fenomen yıllardır tanınan ve ölçülen.

Tüketimde küçük bir düşüş sağlamak için büyük vergiler uygulamamız gerekir. Örnek olarak, Doğa İklim Değişikliği dergisindeki çalışma, sığır eti üzerindeki yüzde 40'un sığır eti tüketimini yalnızca yüzde 15 oranında azaltacağını ileri sürüyor.

Perakende seviyesindeki gıda vergileri, tüketiciler tarafından ödenen fiyatları artırma eğiliminde olduğu için, et fiyatındaki herhangi bir artışın düşük gelirli tüketicileri daha zengin tüketicilere göre daha fazla etkileme eğiliminde olacağına dikkat çekmek önemlidir. Düşük gelirli tüketiciler zenginlerden nispeten daha fazlasını ödeyeceklerdir.

İkame etkilerini de dikkate almamız gerekiyor. Sığır eti ve diğer etler üzerine yapılan yüksek vergi, sığır eti tüketimini bir miktar düşürürken, aynı zamanda daha düşük kaliteli tüketim veya daha fazla işlenmiş et kesiminde tüketiciler tarafından ekonomiye gidilmesine yol açabilir.

Bu aslında artırabilir nispi fiyatlar Bu kesintilerden, verginin düşük gelirli tüketiciler üzerindeki olumsuz etkisini daha da güçlendirmek ve önerilen sağlık yararlarının bir kısmını baltalamak gerekir.

Sığır eti tüketiminin genelde düşüşte olduğuna dikkat etmek gerekir. Kanada ve US, fiyattan bağımsız. Sığır eti tüketimini azaltmada vergilendirmeden daha etkili olması muhtemeldir.

Tüm sığırlar eşit olarak yetiştirilmez

Bunu tanımak da önemlidir. farklı sığır üretimi farklı emisyon hacimleri oluşturun.

Et üzerindeki vergilerin üretim sistemini yansıtması gerektiği yönünde bir öneri var. Örneğin, otlaklarda veya meralarda sığır yetiştirenlerin, daha yüksek emisyonlar yaratan Kuzey Amerika'da kullanılanlar gibi yoğun üretim sistemleri kullanılarak üretilen sığırlardan daha düşük vergileri olacaktır.

Kuzey Amerika'daki sığırlar erken yaşamlarını merada geçirirken, çoğu sığır sığırları, tercih edilen doku ve tadı verimli bir şekilde üretmek üzere gruplandırılmış ve yüksek enerjili tahıl rasyonlarını besledikleri yem alanlarında tamamlanır.

Bununla birlikte, sığırların nasıl yetiştirildiğine dayanan bir vergi hem politik hem de lojistik açıdan zor olacaktır.

Sığırların otlakları ve mera yetiştiriciliğinin düşük sera gazı emisyonları nedeniyle tercih edilmesi durumunda, sığır eti üretimi yapan ülkelerde aşırı miktarda ormansızlaşma görebildik, ancak tüketimde önemli ölçüde bir azalma görülmedi.

Üretim uygulamalarındaki birçok farklılığın, ülkeler içinde bile, farklı emisyon tahminleri oluşturduğu ve bu nedenle sığır üreticilerinin farklı vergi seviyeleri aradığı bir durumda olabiliriz.

İstenmeyen sonuçlar

Ayrıca bir et vergisinin, sektördeki emisyonların azaltılmasına yardımcı olabilecek araştırma ve geliştirmeye başlama teşviğini azaltması riski de bulunmaktadır.

Bu tür Ar-Ge örnekleri, sığır üretiminde yem verimliliğini arttırma çabalarını içerir. Çiftlik düzeyinde, yem ağırlıklı bir mera diyetinde daha fazla sığır beslemek, sığır üretim maliyetlerini arttırabilir ve sığır eti özelliklerini değiştirebilirken, iklim dostu üretim uygulamalarını benimseme teşvikini aşındırdı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün emisyonlar yüzde 30 azaltılabilir bugün mevcut en iyi uygulamalar geniş ölçüde uygulanmışsa. Bu, yüzde başına bir 40 vergisinin etkisinin ötesindedir. Bu en iyi uygulamaları benimseme teşviki, bir vergi uygulaması ile kaldırılacaktır.

İlerleme yapılabilir

Gıda ve tarım ekonomisi uzmanları olarak, sera gazı emisyonlarının azaltılmasının insanlığın geleceği için önemli olduğu konusunda hemfikiriz. Biz de muhtemel olduğuna inanıyoruz geleneksel et ürünleri için bitki veya böcek proteinlerini veya kültür etlerini ikame etmek mesai.

Et konusunda küresel (veya yalnızca bir Kanadalı) vergi için geniş kapsamlı bir anlaşma yapılması mümkün olsa bile, ancak bu çabaların sera gazı salınımını azaltıp azaltmayacağına değil, aynı zamanda bunların istenmeyen sonuçlarına bakmak da önemlidir. çabalar.

KonuşmaÖnerilen et vergisi durumunda, sadece amaçlanan sonuca ulaşmak mümkün değildir, aynı zamanda sadece sığır üreticilerini değil, tüketicileri de olumsuz yönde etkileyebilecek istenmeyen sonuçların bir sonucunu yaratması eşit derecede muhtemeldir.

Yazarlar Hakkında

Michael von Massow, Doçent, Gıda Ekonomisi, Guelph Üniversitesi ve John Cranfield, Tarım Ekonomisi Profesörü, Guelph Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

İç Pazar

Amazon

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

SON VİDEOLAR

Minik Plankton Okyanusta Bilim Adamlarının Düşündüğü Kadar Karbon Yakalayan Süreçler
Minik Plankton Okyanusta Bilim Adamlarının Düşündüğü Kadar Karbon Yakalayan Süreçler
by Ken Buesseler
Okyanus, küresel karbon döngüsünde önemli bir rol oynamaktadır. İtici güç üreten küçük planktondan geliyor…
İklim Değişikliği Büyük Göllerde İçme Suyu Kalitesini Tehdit Ediyor
İklim Değişikliği Büyük Göllerde İçme Suyu Kalitesini Tehdit Ediyor
by Gabriel Filippelli ve Joseph D. Ortiz
“İçmeyin / Kaynatmayın”, herkesin şehirlerinin musluk suyunu duymak istemediği şey değildir. Ama birleşik etkileri…
Enerji Değişiminden Söz Etmek İklim çıkmazını kırabilir
Enerji Değişimi Hakkında Konuşmak İklim Çıkmazını Aşabilir
by İç Kadro
Herkesin bir petrol teçhizatı üzerinde bir akraba, bir çocuğa dönmeyi öğreten bir ebeveyn hakkında olup olmadığı enerji hikayeleri var ...
Mahsuller Böceklerden Çifte Sorunla Karşılaşabilir ve Isınma İklimi
Mahsuller Böceklerden Çifte Sorunla Karşılaşabilir ve Isınma İklimi
by Gregg Howe ve Nathan Havko
Binlerce yıldır böcekler ve beslendikleri bitkiler birlikte evrimsel bir savaşa girmiştir: yemek ya da olmamak…
Sıfır Emisyona Ulaşmak İçin Hükümet İnsanları Elektrikli Arabalardan Çıkarma
Sıfır Emisyona Ulaşmak İçin Hükümet İnsanları Elektrikli Arabalardan Çıkarma
by Swapnesh Masrani
İngiltere ve İskoç hükümetleri tarafından 2050 ve 2045 yılına kadar net sıfır karbon ekonomisi haline gelmek için iddialı hedefler belirlendi…
Bahar ABD'den Daha Önce Geliyor Ve Bu Her Zaman İyi Haber Değil
Bahar ABD'den Daha Önce Geliyor Ve Bu Her Zaman İyi Haber Değil
by Theresa Suçlular
Birleşik Devletler'in çoğunda, ısınan bir iklim baharın gelişini ilerletmiştir. Bu yıl bir istisna değil.
Son Buz Devri bize 2 Temperature Sıcaklık Değişimi Hakkında Neden Bakım Yapmamız Gerektiğini Anlatıyor
Son Buz Devri bize 2 Temperature Sıcaklık Değişimi Hakkında Neden Bakım Yapmamız Gerektiğini Anlatıyor
by Alan N Williams ve diğ.
Hükümetler Arası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) tarafından yapılan son raporda, önemli bir düşüş olmadan ...
Bir Gürcistan Kasabası Elektrikinin Yarısını Başkan Jimmy Carter'ın Güneş Çiftliğinden Aldı
Bir Gürcistan Kasabası Elektrikinin Yarısını Başkan Jimmy Carter'ın Güneş Çiftliğinden Aldı
by Johnna Crider
Plains, Georgia, Columbus, Macon ve Atlanta'nın hemen güneyinde ve Albany'nin kuzeyinde küçük bir kasabadır. O…

EN SON MAKALELER

Kasırgalar ve Diğer Aşırı Hava Felaketleri Bazı İnsanları Yerinde Hareket Etmek ve Bindirmek
Kasırgalar ve Diğer Aşırı Hava Felaketleri Bazı İnsanları Yerinde Hareket Etmek ve Bindirmek
by Jack DeWaard
Kasırgalar ve yangınlar gibi aşırı hava felaketleri daha sık, şiddetli ve şiddetli hale geliyorsa…
Tüm Otomobiller Elektrikli Olsaydı, İngiltere Karbon Emisyonları% 12 Düşürdü
Tüm Otomobiller Elektrikli Olsaydı, İngiltere Karbon Emisyonları% 12 Düşürdü
by George Milev ve Amin Al Habaibeh
COVID-19 kilitlenmesi, Birleşik Krallık ve dünyadaki kirliliğin ve emisyonların azalmasına yol açarak net bir…
Brezilyalı Jair Bolsonaro, Dünyayı Çökerten Yerli Toprakları Yıkıcı
Brezilyalı Jair Bolsonaro, Dünyayı Çökerten Yerli Toprakları Yıkıcı
by Brian Garvey ve Mauricio Torres
2019 Amazon yangınları, on yıl içinde Brezilya ormanlarının en büyük tek yıllık kaybını sağladı. Ama dünya ile…
Ülkeler Neden İthal Ettikleri Mallardan Emisyon Saymıyor
Ülkeler Neden İthal Ettikleri Mallardan Emisyon Saymıyor
by Sarah McLaren
Yeni Zelanda'nın% 0.17 karbon emisyonunun üretilen ürünlerden üretilen emisyonları içerip içermediğini bilmek istiyorum…
Yeşil Kurtarma: Karbon Dengelemesine Güvenmek, Havayolu Şirketlerinin Çağırmasına İzin Verecek
Yeşil Kurtarma: Karbon Dengelemesine Güvenmek, Havayolu Şirketlerinin Çağırmasına İzin Verecek
by Ben Christopher Howard
Koronavirüs pandemisi CO aircraft'da yıllık en büyük düşüşe katkıda bulunan binlerce uçağı toprakladı…
Uzun Büyüyen Mevsimlerin İklim Değişikliği ile Mücadelede Sınırlı Etkisi
Uzun Büyüyen Mevsimlerin İklim Değişikliği ile Mücadelede Sınırlı Etkisi
by Alemu Gonsamo
İklim ısınması, daha soğuk ortamlarda erken yaylara ve gecikmiş sonbaharlara yol açarak, bitkilerin ...
Hem Muhafazakârlar hem de Liberaller Yeşil Enerji Geleceği İstiyor, Ama Farklı Nedenlerle
Hem Muhafazakârlar hem de Liberaller Yeşil Enerji Geleceği İstiyor, Ama Farklı Nedenlerle
by Deidra Miniard ve ark.
Siyasi bölünmeler, bugün ABD'de, konunun parti çizgilerinde evlilik olup olmadığı konusunda büyüyen bir fikstür,…
Sığırların İklim Etkisi Bitki Bazlı Alternatiflerle Nasıl Karşılaştırılır
Sığırların İklim Etkisi Bitki Bazlı Alternatiflerle Nasıl Karşılaştırılır
by Alexandra Macmillan ve Jono Drew
Vegan etin sığır etine karşı iklim üzerindeki etkisini merak ediyorum. Oldukça işlenmiş bir börek nasıl karşılaştırılır…